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有机苹果怎么管理?静宁县有机苹果盛果期关键技术措施初八水茴草属

文章来源:华润农业网  |  2019-12-03

目前有机苹果的栽培在我国尚处于起步阶段,它是果树生产的最高层次,苹果有机栽培,有利于给消费者提供健康、营养、安全、环保的果品,有效防止生产环境的污染,是苹果产业追求的发展趋势,下面一起来看看静宁县有机苹果盛果期的关键技术措施。

一、土肥水管理

1.1 果园土壤管理

改传统的清耕制为免耕覆盖制,实行行间生草。在果园行间种植红三叶、白三叶、黑麦草或利用行间自然生草,种草可于春季进行,也可于秋季进行,春季3月下旬至4月气温稳定在15℃以上时即可播种,秋季8月中旬至9月中旬播种为宜,播种深度0.5~1.5厘米,每亩用种量0.5~1.0千克,春播如天气干旱,要适量补水或少量覆草,确保出苗整齐,种植后第一年幼苗期要勤除杂草,第二年以后,当草高30厘米时,留2厘米刈割,割下的草覆盖树盘,保护土壤结构和微生物环境,减少水土流失,提高土壤有机质含量,增加土壤团粒结构,降低土壤容重,减少蒸发,提高土壤保水保肥能力。4~6年后,结合秋施基肥,分步翻压更新。

1.2 肥料管理

施肥向有机肥回归,坚决杜绝化肥施用。可用于有机园生产的有机肥有:农家肥、绿肥、沼渣、沼液、饼肥、厩肥、有机秸秆、沤肥、工厂有机肥。农家肥需经过高温沤制后才可以施入果园,未经腐熟的人粪尿等不得直接施入果园。

有机肥施肥时间:9月下旬施入充分腐熟农家肥3~5吨/亩;5月下旬施入酵素菌生物有机肥250千克/亩,增加树体营养积累,7月可补施一次工厂有机肥。施肥方法以沟施为主,施肥时在树冠外围挖深25~40厘米、宽20~30厘米的施肥沟,施入有机肥后要使肥料和土壤充分混合,用沼液加适量清水稀释后喷施追肥补充营养,促进生长结果,农家肥不足时,可施用工厂有机肥。

1.3 水分管理

静宁县应立足覆盖保墒为主,逐步完善沙石、作物秸秆、杂草、黑膜覆盖措施,推广果园水窖配套技术,切实克服干旱,特别是春旱、伏旱的不利影响,促进果树健康生长,以利高产、优质、高效。

覆沙栽培:覆沙具有增温、保墒、减少水分蒸发的作用,每亩用干净河沙20立方米,全园覆盖厚度3~4厘米。果园覆沙后,可有效地降低土壤水分的蒸发,提高天然降水的利用率,保证树体健壮生长。同时由于覆沙后,有效地提高了昼夜温差,非常有利于糖的积累,覆沙栽培的苹果品质非常优良。

覆草栽培:通过覆草,可有效地控制土壤水分的蒸发,最大限度地提高天然降水的利用率。同时所覆草腐烂后,可有效地提高土壤有机质含量,增强土壤保水性。一般用玉米秆或麦草进行整园覆盖,覆盖厚15~20厘米,3~4年草腐烂后,翻入土壤,效果非常理想。

覆膜栽培:地膜覆盖栽培由于具有投资少、费用低、保墒效果好等优点,特别是黑色地膜具有保墒抑草的效果,在静宁应用很广泛。一般在春季顶凌对土壤施肥后,实行全园覆盖,可有效地缓解水分供给紧张的现状。

二、花果管理

2.1 采取综合措施、提高坐果率

近年来,霜冻、大风、扬沙天气发生频繁,加之静宁县栽培品种单一,坐果率低已成为生产中的突出问题之一,应采取综合措施,提高坐果率,为优质高产打好基础。

首先,应配备足量的授粉品种,对缺少授粉树的果园可通过高接的方法增加授粉树或授粉枝,以提高授粉能力。

其次,实行花期放蜂或果园中放养壁蜂,促进授粉。

再次,对于缺少授粉品种的果园可实行辅助授粉,可用花粉10~12克,糖0.3克,对水5千克,用喷雾器喷洒授粉,少量时可用毛笔等进行点授。

2.2 疏花疏果

在确定适宜留果量的前提下,疏除多余的花和果能节省树体营养,保证树体健壮,提高果实品质。近年静宁县主要采取一次稀果定果法,充分利用中短果枝及下垂枝结果,疏除病虫果、畸形果及花萼朝上的果,在落花后20天内完成,富士苹果留果间距25厘米左右。

2.3 果实套袋

果实套袋是提高果实品质的重要措施之一,套袋时间从6月中旬开始到6月末结束,果实成熟前15~20天除袋,套袋时应选择无铅环保双层纸袋,以提高套袋效果。

2.4 适时采收

当果实着色程度在90%以上、可溶性固形物含量12%以上时开始采收,采收时要带手套,先树上后树下,先外围后内膛,分期分批采收以提高商品性。

三、病虫害防控

根据有机果品的生产技术要求,病虫防控应采用物理与生物相结合的防控新技术,严禁化学农药的使用。

3.1 农业防治

通过增施有机肥、合理疏花疏果、优化修剪、适时灌水、地面覆盖等综合措施复壮树势,提高树体抗病虫害能力。

通过耕翻,可将土壤中越冬的害虫、病菌翻至地表而冻死、干死或被天敌啄食,并使在地表上的枯枝、落叶及杂草中越冬的病菌及害虫被深埋地下,因不能正常羽化出土而闷死,减少越冬基数。

冬季落叶后,剪除病虫梢,清理果园周围的杂草、枯枝、落叶,集中烧毁,降低越冬基数。

3.2 物理防治

生长期(4—9月)悬挂频振式杀虫灯每天19—21时开灯,次日早晨5—6时关灯,诱杀夜蛾类和趋光性害虫;使用诱蝇器诱杀果蝇;悬挂黄色粘虫板防治蝇类、蚜虫和粉虱类害虫等。黄色粘虫板可用纤维板裁成100厘米×20厘米长条,涂成橙黄色,再涂上一层黏油(用10号机油加少许黄油调匀),挂在行间,粘满虫后,重新涂油(7~10天重涂一次);悬挂糖醋液(1份红糖、2份醋、0.4份白酒、0.1份敌百虫、10份水)诱杀金龟子;采用套袋防治果实轮纹病、炭疽病,春季果园内撒适量石灰防治果实苦痘病。

秋季落叶后、土壤封冻前及第二年早春发芽前分别进行一次树干涂白,消灭在树干上越冬的病菌及害虫(涂白剂配方:10份生石灰、2份石硫合剂、1份食盐、2份黏土、35~40份水)。

对树龄较大,树干上产生翘皮、粗皮的,在休眠期刮去褐色皮层见绿不见白,可大幅降低梨星毛虫、苹小食心虫、梨小食心虫、山楂红蜘蛛等越冬害虫数量。

生长季及时摘除天幕毛虫卵块,打破树干、枝条的黄刺蛾硬茧,刮除树干上的舞毒蛾卵块,抹除介壳虫卵囊及幼虫,剪除白粉病病梢。

3.3 生物防治

通过果园种草,改善生态环境,招引、保护繁殖及利用小花蝽、瓢虫、草青蛉、捕食性蓟马等天敌,达到以虫治虫,保持生态平衡;冬季采用树干基部捆草把或园内堆草等措施,为蜘蛛、小花蝽、食螨瓢虫等提供良好的栖息环境,增加越冬量;人工投放赤眼蜂、西方盲走螨、瓢虫、草蛉等天敌,防治螨类、蚜虫类、梨小食心虫等害虫;利用性诱剂扰乱昆虫交配信息,减少繁衍,减少昆虫的虫口密度,其中金纹细蛾诱捕器于4月1日开始放置,至10月下旬结束;桃小食心虫诱捕器于5月20日开始放置,至9月中旬结束;梨小食心虫诱捕器于4月15日开始放置,9月上旬结束;苹小卷叶蛾诱捕器于5月1日放置,果实采收结束。诱捕器悬挂于果树遮阴的树枝上,其高度距地面1.3~1.5米,15~20天换一次,一般每隔20~25米放置一个,一般每亩栽植40株以下的果园,在果园中间挂一个诱捕器,40株以上的果园可挂2个,纸盒式诱捕器,涂在诱盒里的粘虫胶,一般情况下可维持20天以上,在挂出10天后开始查看诱盒,每隔5天查一次,对粘满虫的胶板和胶干了的,应换上新胶板。

3.4 生物农药防治

利用苏氏金杆菌(Bt)可湿性粉剂(含活芽孢100亿个/克)、白僵菌粉剂(普通粉剂100亿个孢子/克)防治鳞翅目害虫、天牛、螨类、蚜虫等,用2%农抗120水剂200倍液,1%中生菌素200~300倍液,5%硫悬浮200~300倍液防治斑点落叶病、轮纹病、炭疽病等病害,在防治各种病害时可以有限度的使用多氧霉素、井岗霉素、农用链霉素等抗生素。

3.5 植物源药剂防治

常用5%鱼藤乳油2 000倍液、3%除虫菌乳油50~80倍液、0.65%茼蒿素杀虫剂450~500倍液、40%硫酸烟碱800倍液、0.3%苦参碱200~300倍液等防治蚜虫、螨类等病虫。

3.6 矿物源药剂防治

苹果树发芽前全树喷布5波美度石硫合剂,清除树体及园内病菌和虫螨类,6—8月喷布倍量式波尔多液200倍液1~2次,防治早期落叶病,炭疽病及轮纹烂果病等。

四、合理修剪

对郁闭果园采用提干、落头、疏枝的方法进行改造,优化通风透光条件,控制亩枝量在7万~8万条,疏除主枝背上的大中型枝组,留斜生、平伸及下垂结果枝组,大型结果枝组间距要求50厘米左右,结果枝组形成垂帘状,实现立体结果。

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