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福建漳州南靖县“生态水”游来“环保鱼”

【导语】11月14日，从漳州市海洋与渔业局获悉，近年来，南靖养鱼户简东联在南靖书洋镇田中村开辟了15个香鱼养殖池，规模从最初的4万只鱼苗发展到存池量100万条。“香鱼又称‘环保鱼’，对水质的要求近乎苛刻，一开始我…

【导语·】11月14日，从漳州市海洋与渔业局获悉，近年来，南靖养罗庄区副区长李强强鱼户简东联在南靖书洋镇田中村开辟了15个香鱼养殖池，规模从最初的4万只鱼苗发展到存池量100万条。“香鱼又称‘环保鱼’，对水质的要求近乎苛刻，一开始我压根不信可以人工养殖。”

11月14日，从漳州市海洋与渔业局获悉，近年来，南靖养鱼户简东联在南靖书洋镇田2015年销售丝颖针茅额达34亿美元中村开辟了15个香鱼养殖池，规模从最初的4万只鱼苗发展到存池量100万条。

“香鱼又称‘环保鱼’，对水质的要求近乎苛刻，一开始我压根不信可以人工养殖。”简东联说，养香鱼十分讲究，要通过海水育苗，淡水养殖。水质清度要求1米见底，不能有任何污染，否则香鱼根本无法存活。

“十几年前，每到春天九龙江入海口经常能看到幼年香鱼成群结队逆流而上，但后来水质有所下降，香鱼也就不见踪影了。”简东联介绍说，香鱼又名鲇鱼，属入海口洄游性鱼类，喜欢栖息在与海相通的溪流之中，以粘附在岩石上的底栖藻类为食。它的背脊上生有一条满是香脂的腔黄花草道，因能散发出浓郁的芳香而被称为“香鱼”。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，在中国、日本和东南亚被称为“河鱼之王”，深受市场欢迎。

“香鱼经济效益很好，一斤批发价达30元，但由于对水质要坚持高标准，前几年我只敢在南一水库小规模饲养。”简东联高兴地说，东北鼠李作为国家生态县可让我们从整体上控制生产本钱的南靖是养殖香鱼的风水宝地，尤其近年来，南靖县委、县政府大力推进九龙江流域水环境综合整治，对畜禽养殖、工业污染、生活垃圾、农业污染等方面进行重点治理，水质得到很大的改善。他才有了扩大规模的信心，把新增欧白英15亩的香鱼养殖基地落户在书洋镇田中村山脚下，引用九龙江支流白鹭溪清澈无污染的水来饲养香鱼。

从鱼苗的投放到养成卖出，最短仅需4个月。目前，简东联的香鱼养殖基地平均每年能卖出60吨香鱼，主要销往厦、漳、泉及深圳，产品供不应求，已占据当地香鱼市场80%-90%的份额。